矢野水産株式会社

大小の島々が寄り添う瀬戸内の入り江、三津湾。

栄養豊富で清浄な海を舞台に、60年以上にわたり牡蠣と向き合うのが 「矢野水産株式会社」です。牡蠣の採苗から養殖・加工・出荷までを一貫して手掛けられています。

牡蠣の稚貝をとる”採苗”の段階から消費者の元へ出荷するまで、「これくらいでいいだろう」と妥協することがありません。

自然を相手にしながら、“いい牡蠣を育てる”ことを一番に考え、惜しみない愛情と手間をかけているのです。