アグリ・アライアンス株式会社 脇農園

東広島市・八本松町の自然豊かな地で、ネギ・落花生などを育てる「アグリ・アライアンス株式会社 脇農園」。

特徴は、化学肥料に頼らず野菜本来の味を引き出す”深く豊かな土づくり”です。カステラのようにふかふかで栄養たっぷりの土を目指し、水の管理や90tにも及ぶ植物性堆肥の投入など、手間のかかる工程を惜しまず、丁寧に畑を育てています。

そんな脇農園が目指すのは、「子どもにも安心して食べさせられる野菜づくり」。そして、「かつて日本の食卓にあった”本物の味”をもう一度届けること」。

自然に寄り添い、土を育て、食文化をつないでいく。脇農園の野菜や加工品には、そんな想いがぎゅっと詰まっています。